Ravintolasuunnittelu
Leimu Café & Eatery
Arabian historiallisessa tehdaskorttelissa kahvila–lounasravintola uudistui paikaksi, joka kokoaa alueen työntekijät, asukkaat ja vierailijat saman katon alle. Muotoiluperinnöstään tunnetun Arabian korttelin keskelle syntynyt Leimu toimii lämpimänä ja ajassa elävänä kohtaamispaikkana.
Arabian uusi sydän
Kun kiinteistönomistaja Varma lähti uudistamaan Arabia 135 -korttelin keskeistä kahvila- ja ravintolakokonaisuutta, tavoitteena oli luoda tilasta kaikkien yhteinen olohuone. Ravintolaoperaattori ISS ja Amerikka rakensivat yhdessä konseptin, joka luo kohtaamispaikan alueen käyttäjille ja tukee korttelin roolia matkailukohteena.
Korttelin galleriakäytävällä sijaitsevasta kahvilasta haluttiin rakentaa Arabian uusi sydän – paikka, joka kutsuu ihmisiä luokseen herkullisella tarjonnalla ja viihtyisällä tunnelmallaan. Laajat aukioloajat houkuttelevat pysähtymään myös lounasajan ulkopuolella.
Samalla ravintola ja kahvila muodostavat nyt asiakkaan näkökulmasta yhden kokonaisuuden sekä palveluiden että tilojen osalta.
“ Kahvilan ja ravintolan ilme saatiin uudistettua toivotunlaisesti ja asiakkailta on tullut hyvää palautetta. Kahvilan idea tulla koko korttelin olohuoneeksi on toteutunut ja tunnelmallinen ympäristö kutsuu viihtymään”
–Jenni Nivalainen, Asset Manager / Varma
ISS:n palvelupäällikkö Riina Niemi oli mukana hankkeessa alusta lähtien. Hänen mukaansa yhteistyö kaikkien osapuolten välillä oli sujuvaa – jo ihan ensimmäiset Amerikan moodboardit ja visiot tukivat ISS:n omaa konseptiluonnosta:
“Yhteinen tavoite löytyi nopeasti ja eri osapuolet pystyivät sanoittamaan tarpeensa selkeästi. Se auttoi rakentamaan kokonaisuuden, joka toimii sekä tilana että palveluna”
Varman tavoitteena oli saada aikaan vaikuttava muutos ennustettavilla kustannuksilla ja tiiviissä aikataulussa.
Toteutus vietiin läpi projektijohdosta vastanneen Indepron Pia Ikosen ja rakentamisesta vastanneen Mekol-Rakennuksen kanssa. Avoin kommunikaatio ja ratkaisukeskeinen lähestyminen varmistivat hankkeen onnistumisen.
Kiertotalous suunnittelun lähtökohtana
Suunnittelussa hyödynnettiin mahdollisimman paljon olemassa olevia rakenteita ja kalusteita.
Tiloissa oli paljon hyväkuntoisia pintoja, joten uudistuksessa panostukset kohdistettiin harkitusti sinne, missä niillä oli suurin vaikutus.
Kahvilassa tilapinnat päivitettiin, mutta vastuullisesti vain vähän uutta materiaalia käyttäen. Laattalattian alta paljastunut betonipinta hiottiin ja jätettiin osaksi tilan ilmettä. Vanhat alakatot purettiin ja oleva kattopinta ehostettiin. Takaosan lasiseinä kirjastoon siistittiin ja alaosaan tehtiin vanhan pinnan päälle taidokkaasti struktuurirappaus.
Portaikon metallilevyt löytyivät kellaritiloista ja ne ruostutettiin tarkoituksella osaksi materiaalipalettia.
Portaikko onkin keskeinen osa kokonaisuutta, sillä se yhdistää kahvilan ja ravintolan tilallisesti toisiinsa.
Ruostunut metallipinta jatkaa myös koko korttelin tuttua materiaalikieltä -> vastaavaa patinoitunutta metallia on nähtävissä myös Arabian myymälän edustalla.
Ravintolan puolella nojattiin vahvasti olemassa olevaan.
Vanhat linjastokalusteet kunnostettiin kevyesti uuteen käyttöön vaihtamalla etupintojen väritys. Tilassa hyödynnettiin vanhan kahvilan kalusteita ja valaisimia, ja salin tekninen valaistus säilyi ennallaan. Lisäksi tilaan tuotiin Varman muista kohteista ylimääräisiksi jääneitä spottivalaisimia ja sohvia.
Ravintolasalin pinnat säilytettiin pääosin ennallaan: vain muutama keskeinen seinä maalattiin ja kuluneet kohdat ehostettiin. Ilmettä päivitettiin ennen kaikkea kalustuksella ja sisustusvalaistuksella.
Kahvila vetonaulana
Kahvila sijaitsee ravintolakokonaisuuden etuosassa, sisäänkäynnin yhteydessä.
Aiemmin kahvilan tiski oli sijoitettu tilan takaseinälle ja penkit houkuttelivat lähinnä ohikulkijoita lepuuttamaan jalkojaan. Uudistuksessa tiski tuotiin eteen vastaanottamaan saapujat heti sisäänkäynnillä. Näin kahvilasta muodostui koko korttelin luonteva ydin.
Tilaa jäsennettiin erilaisiksi istumisen alueiksi, jotta kaikkiin tilanteisiin löytyisi sopiva paikka – nopealle kahvihetkelle, työskentelylle tai rauhalliselle kohtaamiselle. Irtokalusteet, valaisimet ja tilanjakajat rytmittävät tilaa luoden viihtyisän kokonaisuuden.
Kaikki uudet irtokalusteet: Modeo. Kiintokalusteet: Puumeka. Uudet valaisimet: DECOlight
Lounasravintolalle uusi elämä
Lounasravintola sijoittuu kahvilaa taaempaan saliin. Tilassa säilytettiin olemassa olevat pinnat, mutta kalustusta ja tilan käyttöä kehitettiin.
Aiemmin tila koettiin ankeaksi ja hallimaiseksi. Pitkä sohvarivi korosti salin ruokalamaisuutta, ja tilassa ollut opiskelijoiden ruokailualue muutettiin uudistuksessa lasten leikkipaikaksi. Samalla ravintolasalia jäsennettiin uudelleen: tilanjakajat ja uudet kalustejärjestelyt jakavat suuren tilan pienempiin kokonaisuuksiin ja tekevät siitä aiempaa viihtyisämmän ja intiimimmän.
Myös asiakaspolkua selkeytettiin. Buffet tuotiin lähemmäs sisäänkäyntiä ja kahvila- ja ravintolapuoli kytkeytyvät toisiinsa portaikon kohdalla, mikä sitoo kokonaisuuden yhteen.
“Kun tila valmistui, huomasin että koko ravintolasta ei oikeastaan löydy yhtään sellaista paikkaa, jossa ei olisi mukava istua. Jokaisella pöydällä on oma tunnelmansa”
-Riina Niemi, palvelupäällikkö / ISS
Lasten alue sijaitsee nyt omassa rauhallisessa osassaan tilan takana.
Maisemana toimii upea Arabia 135 – korttelin kirjasto!
Muuntautuva Leimu
Arabia 135-kortteli kehittyy jatkuvasti. Monitoimijakorttelista löytyy tilaa liikkeille, tapahtumille sekä toimistoille ja elävä, monipuolinen ympäristö houkuttelee myös turisteja. Leimu Cafe & Eatery toimii alueen sydämenä, kooten ihmiset yhteen ja tarjoten viihtyisän kohtaamispaikan.
Kahvilan ja ravintolan tilat muuntautuvat helposti erilaisiin tilanteisiin ja parhaillaan käydään keskusteluja paikallisten taiteilijoiden kanssa mahdollisista näyttelyistä. Joustavuus mahdollistaa monenlaiset kohtaamiset ja tapahtumat, mikä tekee Leimusta valmiin kaikenlaiseen tulevaan toimintaan!
Leimu Cafe & Eatery
Arabia135 -kortteli, ostoskeskus
Hämeentie 135,
00560 Helsinki
Faktat
Kohde:
Kahvila–lounasravintola Arabia 135-korttelissa
Asiakas:
ISS | Varma
Ajankohta:
2026
Laajuus:
Yht. 1030 m2
#designbyamerikka:
#tilasuunnittelu #sisustussuunnittelu #ravintolasuunnittelu #palvelumuotoilu #asiakaspolku #kalustesuunnittelu #look&feel
Työryhmä
- Suunnittelutoimisto Amerikka: Laura Lampo, Jussi Salmivuori, Oona Airas
- Ravintolaoperaattori: ISS | Kiinteistön omistaja: Varma
- Rakennuttajakonsultti: Indepro Oy | Pääurakoitsija: Mekol-Rakennus Oy | Puuseppä: Puumeka Oy | Irtokalusteet: Modeo Oy | Valaisimet: DECOlight Oy
Top 5
- Kahvila vastaanottaa tulijat heti sisäänkäynnillä ja toimii koko korttelin vetonaulana.
- Suunnittelussa hyödynnettiin kiertotalousperiaatetta: tilaa päivitettiin vain siellä, missä se oli tarpeen.
- Portaikko yhdistää kahvilan, lounasravintolan ja korttelin yhtenäiseksi kokonaisuudeksi.
- Kahvilan ja ravintolan tilat muuntautuvat helposti erilaisiin tilanteisiin ja tarpeisiin.
- Leimu toimii Arabian sydämenä ja kokoaa ihmiset viihtyisään kohtaamispaikkaan.
Kuvat Ⓒ Ville Vappula Studio
(Ulkokuva Arabia 135 Ⓒ Varma)
___________________________________
Kaipaako kohteesi kehittämistä? Olethan rohkeasti yhteydessä projektisi koosta riippumatta, niin mietitään yhdessä paras ratkaisu juuri Sinun tarpeisiisi!
Sinua saattaisi kiinnostaa myös
Ravintola Fågeli
Kaffet lentoaseman paraatipaikalla
